„Der eigenen Nase folgen“
Das Denzlinger Familienweingut Otto & Martin Frey hat sich mit seinen filigranen, fruchtigen Weinen kontinuierlich an die Spitze vorgearbeitet.
Das Jahr 2000 war entscheidend für uns. Hatten wir bisher immer danach geschaut, was andere machen, so wollten wir jetzt nur noch der eigenen Nase folgen. Eine eigene Stilistik entwickeln, die unsere kargen Böden mit ihrem so besonderen Mikroklima widerspiegelt“, erzählt der engagierte Winzer Martin Frey vom Familienweingut Otto & Martin Frey in Denzlingen.